恵比寿ガーデンプレイスと切り離せないのが、 やはりビールである。 JR恵比寿駅から 動く歩道によりアプローチすると、 まず迎えてくれるエントランスパビリオンは、 日本麦酒醸造時代の工場をモデルにしたもので、 赤レンガと高さ4.45M、 幅4.70Mの大型からくり時計が 特徴的である。 エントランスと同じクラシックな 赤レンガ造りのビアステーションには、 二層吹き抜けの大ビアホールや、 旧工場時代の 「ビアステーション恵比寿」 を再現した列車風等、 個性的な6店舗が揃い、 1,500人が収容できる。
内庭からみるビアステーション外観
列車風ビアホール「オリエントエクスプレス」
ドイツ風大ビアホール「フェストブロイ」
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