| A HAPPY NEW YEAR! アメリカ カリフォルニア州 ハウス食品生産ライン拡張工事 梶山 秀義 （かじやま ひでよし・34才・建築） 最近のアメリカはヘルシー志向が益々強まり，ノー・ファット，ノー・シュガー，低カロリーの物が好まれ，ヴェジタリアンも結構います。健康食といえば“豆腐”ということで，豆腐の需要は年々伸び続け，予定よりかなり早く今回の拡張工事が必要になったわけです。私達は，豆腐は日本食というイメージがありますが，中華にも韓国料理にも，なくてはならない存在で，アメリカのヘルシー志向ｪ続く限り，豆腐生産は不況を知らないということになるでしょう。それでもアメリカで生活していると，ビールが安く，バーボンも美味いので，いつのまにか飲みすぎ，食べ過ぎで，体重が順調に増加してしまいます。最近はジムに行ったり，柔術を習ったりして，汗を流すようにしていますが，この1年も心身共に健康でありたいと思っています。皆様も頑張ってください。 |
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 工事名称：ハウス食品生産ライン拡張工事 場所：アメリカ カリフォルニア州ガーデングローブ市：HOUSE FOODS AMERICA CORP． 設計：KAJIMA ASSOCIATES，INC． 規模：12，000m2の既存建屋内部に1，672m2の生産ラインを増設 工期：1999年11月〜2000年6月 施工：KAJIMA CONSTRUCTION SERVICES，INC． |