食品生産施設

「食の安全」を考える鹿島の技術とサービスで、
お客様の様々なニーズに応えます。

食品の安全と安心、そして環境負荷低減は社会への大きな使命です。鹿島は、豊富な経験と高いコーデイネーション能力を活かし、建築技術と生産/物流技術および環境関連技術を統合したトータルエンジニアリングにより、お客様の多様なニーズにお応えします。「食の安全」を共に考える鹿島の技術とサービスを紹介します。

図版:食品生産施設

食品生産施設のコンセプト


食品安全基準対応施設をはじめ、機能性、経済性、フレキシビリティ性、環境配慮等、お客様の様々なニーズに鹿島の総合力でお応えします。

図版:鹿島が提案する食品生産施設

衛生的(食品安全基準対応)

食品製造のための
衛生的な空間を提供します。

微生物の汚染防止と増殖しにくい環境
異物の混入防止
生産環境管理システムの充実
明確な管理ゾーニング

機能的

機能的な食品生産施設を
創造します。

快適な作業空間
明快な動線計画
24時間365日対応の工場

経済的

ライフサイクルコストを
考慮した施設を提案します。

省エネルギー
省人化・省力化による生産性の向上
イニシャルコスト・ランニングコストの低減

フレキシビリティ

フレキシビリティのある空間を提案します。

ライン変更に対応できる施工構造計画
技術革新への対応
将来の拡張を考慮したゾーニング・配置計画

CI & 環境

お客様のブランド価値を
高める提案をします。

清潔・信頼感のある外観
排水処理・廃棄物処理・騒音対策・脱臭処理
周辺環境との調和・緑化計画

エンジニアリングフロー


鹿島のエンジニアリングフローの強みは「施設ライフサイクルのすべてのフェーズをサポート」できること。
一貫したプロジェクト推進体制で、お客様のご要望にあわせて様々なフェーズで対応します。

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